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好一段日子沒碰部落格了  這次發文 是要稍微簡介一下自己開的小店  

目前沒有請任何部落客或網紅來做業配  所以網路上也搜不到相關的介紹

那就自己來發發文囉~

2017年回到家鄉 宜蘭 努力  原本希望把店開在蘇澳街上  因為期許自己可以帶給這個小鎮一點點改變的氣息

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夢藝術家|蘭色大門 ‧ 夢藝術 ─ 闕佳盈 Chia Ying 個展

展期 │2018/12/09 (日) - 2019/01/16 (三)
開幕 │2018/12/09 (六) 12:06 p.m.

展覽 │LAN DOOR 蘭色大門
地點 │宜蘭縣羅東鎮南昌街53巷6-1號
營業 │週二 ~ 週日 09:00 - 20:30 (每週一公休)

夢藝術家 闕佳盈 (Chia Ying) ╳ 蘭色大門 咖啡廳。
首次攜手舉辦藝術畫展。

有別於畫廊的純欣賞藝術的模式,這次蘭色大門與藝術家的合作,讓前來欣賞畫作的朋友們能夠有不一樣的選擇,享受蘭色大門的咖啡美酒及異國美食的同時,深度認識人文藝術-夢藝術家.闕佳盈 帶來的藝術饗宴。

敬邀.熱愛人文藝術與想像力的朋友-進入夢中的蘭色大門。
猶如進入梵谷星空下的咖啡廳。


│夢藝術家.闕佳盈(1990-)│

出身台灣台北,與生俱來愛藝術。
畢業後在社會打滾多年,後創業。
因緣際會,認識生命中的引路人。
解開人生中許多過不去的結,真正敞開心胸認識自己。
直到這一刻,真正感受到如何放開一切,將自己歸零。
並且創造、享受、突破當下的「人生遊戲 online」。

有了想更認識「深層自己」的渴望。
循序漸進的探討關於人、心靈、靈魂永生等無形的生命課題。
自認是一個擁有年輕肉體的老靈魂。

多次與自己的「夢」進行互動轉譯。
認識到內心由內而外渴望創造的天職-「夢的藝術家」。

「夢」,是一條通往更深層內心的通道。
透過夢,能夠真正明白,人們可以彼此心靈相通、又能各自獨立。

當夢中的象徵與現實世界形成交會點,當下的感受是源源不絕、來自內在宇宙的靈感湧現,及興奮喜悅。
因此,我決定投入夢藝術創作、揮灑顏料,繪出夢中一切幫助過我們或帶來感動、正面成長的象徵,讓有緣的人們看見,並且親身感受「夢」的能量。

「夢並非天馬行空,夢是深層的你在與醒來的你對話與互動。」
「當明白瞭解自己的夢,你會真正認識自己、更能超越自己。」


關於創作媒材,使用大量的壓克力顏料當作繪畫主媒材。
繪畫技巧全來自夢的教導-自然自發、運用彩虹光作畫。
過程是一種冥想(A1),進入深層的專注無我境界。
作畫過程不打草稿,全靠當下直覺性的揮灑顏料。
讓色彩自由的潑灑,表達生命自然流動沒有框架。

 

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許多客人提到
看到我們店的外觀 跟 招牌
會讓人覺得 只是一間純賣咖啡的咖啡館
不會覺得裡面有東西可以吃

對於上桌後的餐點

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打開 蘭色大門 除了看得到具有蘭陽特色的飲品外 也希望在地人可以接處到不同文化的飲品

梵提曼系列微氣泡飲  是來自英國的草本汽水

• 1905年,創始人Thomas Fentimans在因緣際會下得到了獨特天 然草本釀造的配方及方式,開始使用此法釀製飲品,因為其天 然及獨特的草本釀製,特別受到較高水準的成人所喜愛。 
• 隨著科技進步,高效率高經濟的飲品製作方式推陳出新,但 Fentimans依舊諄照古法,直到至今,依舊延續著百年傳統方式 釀製其產品,並從全世界進口頂級材料嚴選製作,這就是對於 傳統及品質的堅持。 
• 小故事: Logo 由來 – Fentimans是個愛狗人士,他的愛犬Fearless在1934 & 1934年訓狗比 賽中連得了兩年冠軍,因此Fentimans就以他的愛犬當作logo圖像

接骨木花汽水(275ml)  

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來跟大家分享 店主最喜歡的一款三明治
燻雞起司牛角 
蘭色大門使用的是可頌牛角 所以口感酥軟又帶奶油香
如果吃不慣較紮實麵包體的朋友們 可以挑牛角來搭配喔~

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佛卡夏有一千多年歷史的義大利平民麵包,其源自於中南部很像麵包的食物,其原料是利用小麥粉、鹽、橄欖油、酵母等,充分混合發酵後火烤,中世紀的拉丁語(Focas)代表火的意思,而(Focacia)示意著”用火烤的東西”。 

所以使用火燒烤過得以保存、便於運送,最初是和起司一起食用,陸續又因人們喜愛的口味加入了肉、魚、貝類搭配食用,可是這樣的做法並未顯出特色,總覺得還是缺少了些什麼,因此藉著當地豐富的特產,各式各樣食材加入料理製作而產生無窮變化。 緊跟著開始用蕃茄料理是十八世紀初的時候,所以在十六世紀時期所產生的披薩和佛卡夏的做法相近且密不可分。不過現今的佛卡夏麵包,有的是將蔬菜、火腿夾入兩片佛卡夏之中一起食用。

它是一款帶有香料的麵包
目前 LAN DOOR 蘭色大門 提供的是三明治的吃法 口味有:
燻雞起司佛卡夏
燻牛起司佛卡夏
火腿起司佛卡夏

快來試試吧~~~

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【LAN DOOR 蘭色大門】

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許多客人看到菜單裡的這個名字"拖鞋"感到納悶
今天就讓我們來揭開它神秘的面紗吧~

義大利拖鞋麵包之所以叫拖鞋麵包是因為外型扁扁有如拖鞋
(義大利語:ciabatta,義大利語發音:[tʃaˈbatta],意指拖鞋),音譯作巧巴達,是一種帶脆皮的義大利白麵包,1982年發明於義大利。一般將拖鞋麵包製成的三明治稱為帕尼諾。

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                                                                                                                            (上圖摘自崔咪臉書)

現在的工作因為只有月休 4 天 ... 其他日子全是 24 小時待命 ...
雖說待命時不見得有任務 ( 無任務時隨妳想幹麻就幹麻 ) ... 但要隨叫隨到等於整個被綁死 ... 實在無法走遠 ...

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一支小螺絲釘 ... 可以造就大工程 !!!
一塊小樂高 ... 也可以創造大夢想 ~~~



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旅程進入尾聲了 ... 就在這一天要打道回府囉 ~
絕對要再去吵民宿老闆討早餐吃的呀 !! 



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